ウイキョウ(茴香)

ウイキョウ(茴香)はセリ科のウイキョウの果実を乾燥させたものをいいます。ウイキョウは高さが2mに達する大型の多年草で、5.6月に黄色い小さな花を咲かせます。植物全体が香り高いため料理などにも用いられています。

漢方的には、辛/温の性質をもち、四肢の冷えや冷えからくる痛み、健胃整腸、去痰などに効果があるとされており、胃酸過多、腹痛、つわり、生理痛などに用いられています。
 

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